Die Auswahl von Nahrungsmitteln in Phasen von Wundheilung (nach Operationen, Verletzungen, bei Schmerzen) oder bei Entzündungen jeglicher Art, kann deutlichen Einfluss auf die Genesung haben. Auch der gezielte Einsatz von Gewürzen und Kräutern ist seit jeher für heilende Wirkungen bekannt.  Aber welche Nahrungsmittel unterstützen nun das Immunsystem in seiner Funktion?

Dieser Fragestellung widmen sich am Donnerstag, dem 26. November die Dipl. Sport-Ernährungswissenschaftlerin und Physiotherapeutin Kerstin Petz & Spitzenkoch Stefan Wippel im Info-Vortrag “Gesundheitsfördernde Nahrungsoptimierung & Gewichtskontrolle”.

Der Vortrag beginnt um 20:00 in Wippl´s Hofbergstubn in 8333 Riegersburg 67.

Thematisch werden sowohl Nahrungsmittel mit gesundheitsfördernden als auch -hemmenden Wirkungen auf das Immunsystem aufgezeigt.

Ein funktionierendes Immunsystem, sowie eine optimal arbeitende Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen bilden die Basis für Gesundheit und Leistungsfähigkeit. Über Nahrungsoptimierung, integriert in Alltag, Beruf und Hobbysport,  ist es nun möglich auch über diesen Punkt sein/ihr Wohlbefinden positiv zu beeinflussen.

Beispiele dafür sind:

Vitamin C (z.B. aus Beeren, Paprika oder Zitrusfrüchten) und Eisen (z.B. aus Fleisch, Fisch und Blattgemüse) helfen dem Bindegewebe sich nach Verletzungen und Operationen wieder neu zu bilden und zu regenerieren.

Zink (z.B. aus Nüssen und Ei) aktiviert viele Enzyme im menschlichen Körper, die sowohl die Verdauung unterstützen als auch Entzündungsreaktionen des Körpers physiologisch ablaufen lassen und reduzieren.

Zur praktischen Umsetzung zuhause werden Rezepte und Tipps besprochen mit jeweils alltagstauglichen Tipps zur Optimierung der Mahlzeiten.

Anschließend an den Vortrag gibt es aus Stefan Wippel´s Küche ein kleines Happenbuffet, welches die besprochene Theorie durch Aktivierung aller Geschmacksnerven verfestigt 🙂

Alle Happen werden laktos- und glutenfrei angeboten.

Aus organisatorischen Gründen ist eine Anmeldung über die homepage

www.impuls-fs.at

erforderlich.